Karácsonyra mamám olyan kis finom süteményekkel lep meg minket, amik egy falatnyiak, és mégse lehet abbahagyni az evésüket.
Egyik évben elkevertük a dobozt, és csak márciusban találtuk meg, de a süti semmit nem veszített az ízéből!
Hát akkor nézzük, hogy is készül! Ahogy minden rendes recepteskönyv kezdi:
Hozzávalók:
- ½ kg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 25 dkg porcukor
- 20 dkg zsír
- 3 egész tojár
- 1 csomag vaniliás cukor
A lisztet, a sütőport és a zsírt összedolgozzuk, hozzáadjuk a tojást, a cukrot és a vaniliás cukrot, majd tésztává formáljuk!
Négy részre osztjuk, majd 2-3 mm-es lapokra nyújtuk, és 3 cm-es átmérőjű köröket szaggatunk ki belőle.
Zsírpapírba tesszük, majd sütőbe addig sütjük, míg kissé meg nem pirul, de még fehér marad. Egyébként az így készült kekszecskéket magukban is nagyon jó elfogyasztani!
Hülés után dzsemmel (mi barackkal kentük, de mással is – biztos vagyok benne – nagyon finom) megkenjük az alját majd az aljuknál fogva összeragasztjuk őket.
Amíg szárad, és összeragad, elkíszítjük a csokimázat!
Hozzávalók a csokimázhoz:
- 20 dkg porcukor
- 3 dkg kakópor
- 3 dkg margarin
Az alapanyagokat kevés forrásban levő vízzel alaposan elkeverjük.
A kész összeragasztott sütik tetejét megkenjük a csokival, majd belemártjuk a színes díszítőkbe, majd hagyjuk száradni!
Jó étvágyat!
Hozzászólások:
Nincs hozzászólás.